配资论坛门户 北京再添2店！兰湘子21店领跑首都湘菜圈，区域渗透率突破新高

　　摘要：兰湘子北京门店增至21家，覆盖多区主流商圈，连锁规模领跑首都湘菜圈，区域渗透率再创新高。

　　2025年7月，湘菜小炒品牌兰湘子在北京新开2家门店，分别位于东直门东方银座与海淀新辰里学清路，门店布局进一步拓展至东城区核心商圈和海淀高校聚集区。至此，兰湘子在北京区域的门店总数正式攀升至21家，覆盖多个主要行政区与重点商圈，在门店数量上继续保持北京湘菜品牌领先地位。

　　北京新增2店，强化多圈层渗透

　　据悉，兰湘子此次在北京新开的东方银座店与新辰里学清路店，分别位于东城区成熟商圈和高校聚集区，地处交通便捷、客流密集的地段。自试营业以来，两家门店整体客流与翻台率表现平稳，已初步融入周边商圈与社区客群。

　　截至目前，兰湘子在北京布局的21家门店已覆盖东城、朝阳、海淀、丰台、大兴、通州等多个主要行政区，选址集中于银泰in88、富力广场、长安商场、通州万象汇、中关村大融城等地标性商圈及社区型购物中心，覆盖商务、居民、学生等多类消费群体。

　　门店布局策略上，兰湘子以便捷交通、成熟商圈和稳定人流为主要考量，优先进入人流量大、消费频率高的区域，以提升门店的经营效率和触达范围。随着北京市场门店网络的逐步完善，品牌在该区域的整体供给能力与品牌影响力持续提升。

　　21店领跑首都湘菜圈，区域渗透率突破新高

　　一直以来，北京是全国餐饮连锁品牌最为集中的城市之一，湘菜作为其中的重要品类，因口味浓郁、菜品下饭，深受白领及年轻消费群体欢迎，消费需求集中于口味重、出餐快、性价比高的就餐场景。当前，湘菜连锁品牌在北京市场中仍呈现出品牌多、密度低的局面，费大厨、潇湘阁、湘辣辣等品牌在京均有一定影响力，但大多仍维持在个位数门店规模，覆盖区域相对集中，整体市场仍处于分散发展阶段。

　　兰湘子自2024年初进入北京市场以来，以快速且稳健的节奏推进区域拓展，仅一年多时间便实现21店布局，成为目前在京门店数量最多的湘菜品牌，其区域渗透率、商圈覆盖广度、门店运营密度等均处于首都湘菜圈的前列。

　　业内观察指出，兰湘子的快速扩张得益于其主打湘菜小炒品类的清晰定位、25分钟上齐的高效出餐模式、人均60元左右的价格带，以及契合年轻群体的品牌形象。灵活的商圈适配能力也帮助其顺利落地不同类型的商场与社区，为品牌在北京的深入渗透打下了基础。

　　目前，兰湘子全国门店总数已超过400家，覆盖16个省份、90余座城市。在全国化布局中，北京已成为兰湘子强化品牌影响力、引领湘菜品类发展的重要战略支点。

　　伴随本轮新增门店的正式营业，兰湘子在北京市场的区域势能进一步夯实，区域渗透率与品牌影响力同步提升。未来配资论坛门户，兰湘子将在稳扎稳打中持续拓展北京及周边核心市场，以首都为支点深化全国化布局，为湘菜品类的连锁化、规模化发展注入持续动能。

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